Ricordi la pentola usata ogni singola domenica per un riso perfetto e soffice?
Alcune conoscenze non possono essere "googlate", si guadagnano attraverso decenni di scottature, sobbollire e sugo della domenica. Abbiamo raccolto quaranta pezzi iconici di pentolame che una volta erano protagonisti di ogni cucina seria: la casseruola affusolata Windsor che tua madre usava per una perfetta besciamella, il wok in acciaio al carbonio che danzava su una fiamma a gas, la pentola olandese smaltata che è sopravvissuta a tre generazioni di chili. Nessuna etichetta, nessun indizio: solo splendide foto della cosa vera. Solo i cuochi over 50 sembrano nominarli tutti all'istante; tutti gli altri iniziano a indovinare. Indovina ogni singolo pezzo e entra nel pantheon delle Leggende della Cucina. Sbagliane anche uno solo, e potrebbe essere il momento di ammettere che il testimone è passato. Pronto a dimostrare che l'esperienza batte ancora gli algoritmi?
Cuoco Solido da Cena in Chiesa – Porti la Buona Casseruola
Alcune conoscenze non possono essere "googlate", si guadagnano attraverso decenni di scottature, sobbollire e sugo della domenica. Abbiamo raccolto quaranta pezzi iconici di pentolame che una volta erano protagonisti di ogni cucina seria: la casseruola affusolata Windsor che tua madre usava per una perfetta besciamella, il wok in acciaio al carbonio che danzava su una fiamma a gas, la pentola olandese smaltata che è sopravvissuta a tre generazioni di chili. Nessuna etichetta, nessun indizio: solo splendide foto della cosa vera. Solo i cuochi over 50 sembrano nominarli tutti all'istante; tutti gli altri iniziano a indovinare. Indovina ogni singolo pezzo e entra nel pantheon delle Leggende della Cucina. Sbagliane anche uno solo, e potrebbe essere il momento di ammettere che il testimone è passato. Pronto a dimostrare che l'esperienza batte ancora gli algoritmi?
