Havalandırılmış dokusu çırpılmış yumurta akından gelir. Melek gıdası keki Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıkmış ve ilk olarak 19. yüzyılın sonlarında popülerlik kazanmıştır. Hafif ve kabarık dokusu ile beyaz rengi nedeniyle benzersiz itibarını adıyla birlikte kazanmıştır.Romlu kek veya siyah kek, rom içeren bir tatlı kek türüdür. Karayipler'in çoğunda, romlu kekler, tatil pudinglerinden türemiş geleneksel bir tatil sezonu tatlısıdır. Geleneksel olarak, kuru meyveler aylarca romda bekletilir ve ardından su içinde kaynatılarak karamelize edilmiş şekerle hazırlanmış hamura eklenir.Genellikle doğranmış veya dilimlenmiş meyveler – elma, kiraz, şeftali veya ananas gibi – tereyağı ve şeker, hamur dökülmeden önce tavanın dibine yerleştirilir, böylece kek ters çevrildikten sonra pişmiş bir üst tabaka oluştururlar. Basit bir sütlaç kek hamuru kullanılabilir.Kabartma tozu, bir karbonat veya bikarbonat ve zayıf bir asitten oluşan kuru bir kimyasal mayalama maddesidir. Baz ve asidin erken reaksiyona girmesi, mısır nişastası gibi bir tamponun dahil edilmesiyle önlenir. Kabartma tozu, pişmiş ürünlerin hacmini artırmak ve dokusunu hafifletmek için kullanılır.Sünger kek aslında bir köpük kekidir, ana maddeleri yumurta, şeker ve undan oluşur. Öte yandan, pandispanya tereyağlı kek olarak sınıflandırılır. Sünger kek ile aynı üç ana malzemeyi kullanır, ancak tereyağının önemli eklenmesiyle.Mermer kek veya Marmoris, açık ve koyu hamurun çok hafifçe karıştırılmasıyla elde edilen çizgili veya benekli görünümlü (mermer gibi) bir kekdir.Peki, tiramisuda fındık var mı? Klasik İtalyan tiramisusunda hiç fındık bulunmaz, ancak bazı çeşitlerinde kullanılabilir. Ancak, tiramisu yapımında kullanılan kedi dilleri ve çikolata rendeleri fındık alerjenleri içerebilir.Yoğurt veya ekşi krema gibi ekstra ıslak malzemeler eklemek, özellikle de bir fırınlamayı kurutma konusunda kötü şöhretli çikolata ile yemek yapıyorsanız, kekinizin nemini korumasına gerçekten yardımcı olabilir.Alman çikolatalı kek, orijinal adı German's çikolatalı kek, katmanlı bir çikolatalı kek olup hindistan cevizi-cevizli bir kremayla doldurulur ve üzeri kaplanır. Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıkmıştır ve kek tarifinde kullanılan koyu fırın çikolatası formülasyonunu geliştiren İngiliz-Amerikalı çikolatacı Samuel German'ın adını almıştır.Katlı bir düğün pastasına "katlı pasta" veya "katmanlı pasta" denir. Bu tür pasta düğünler için geleneksel bir seçimdir ve her biri kendi katına veya katmanına sahip birkaç istiflenmiş kek içerir.Boston kremalı turta, muhallebi dolgulu bir kektir. Tatlı, keklerin ve turtaların aynı tepsilerde pişirildiği ve kelimelerin birbirinin yerine kullanıldığı zamanlarda adını almıştır.Çok amaçlı una göre daha yüksek nişasta içeriğine sahip olduğu için bu yumuşak un, daha fazla sıvı, yağ ve şekeri emer ve çoğu kekte çok arzu edilen hassas, nemli bir kırıntı ile sonuçlanır. Daha açık rengi de kek pişirmede görsel olarak katkıda bulunur, vanilyalı kek veya pandispanya pişirirken daha beyaz kekler üretir.Unsuz çikolatalı kek, havalandırılmış çikolatalı muhallebiden yapılan yoğun bir kektir. Kekin ilk belgelenmiş formu İtalya'nın Ferrara kentinde görülmüştür, ancak bazı kek formlarının kökenleri hakkında efsaneler vardır.Sachertorte, çikolatalı sosla kaplı, içinde sosun altında veya iki sünger tabakasının ortasında bir kat kayısı reçeli bulunan bir çikolatalı pandispanyadır.Tres leches keki, üç çeşit süte batırılmış (İspanyolca'da "tres leches") standart bir kek tabanından oluşur. Kullanılan sütler, buharlaştırılmış, yoğunlaştırılmış ve tam yağlı sütlerdir. Bu karışım, pişmiş süngerin üzerine dökülerek sütlerin emilmesini ve neredeyse puding benzeri bir kıvamda bir tatlı oluşmasını sağlar.Baharatlı kek, geleneksel olarak baharat karışımıyla tatlandırılan bir kek türüdür. Kek birçok çeşitte hazırlanabilir. Başlıca tatlandırıcılar arasında tarçın, karanfil, yenibahar, zencefil ve muskat gibi baharatlar bulunur.Çizkek, yumuşak taze peynir (genellikle süzme peynir, krem peynir, quark veya ricotta), yumurta ve şekerle yapılan bir tatlıdır. Ezilmiş kurabiyelerden (veya sindirim bisküvilerinden), graham krakerlerden, hamur işinden veya bazen pandispanyadan yapılmış bir kabuk veya tabanı olabilir.Kara Orman pastası, kakao tozu, kiraz, Kirsch ve krem şanti ile yapılan, koyu çikolata ile süslenen katmanlı bir pastadır.Diğer çikolatalı keklerden, alışılmadık derecede yüksek çikolata veya kakao oranıyla ayrılır, bu da daha cesur, daha belirgin bir çikolata tadı üretir.Muz ekmeği, ezilmiş muzlardan yapılan tatlı bir ekmek veya kek türüdür. Genellikle nemli ve tatlı hızlı bir ekmektir ancak bazı tarifler mayalıdır. Tatlı tadı ve hafif ufalanan dokusu onu ekmekten çok bir çay kekine veya muffine benzetir.Tereyağı ve şekeri krema haline getirdiğinizde iki şey başarırsınız: Krema haline getirme, şekeri hamur boyunca eşit şekilde dağıtır ve tereyağı içinde tamamen çözer. Ayrıca iyice karıştırarak ve hamurunuza daha fazla hava katarak hacmi artırırsınız.Basbousa, Orta Doğu ve Kuzey Afrika'da popüler, tatlı, şurupla ıslatılmış bir irmik tatlısıdır. İrmik hamuru bir tepside pişirilir, ardından şeker şurubu ile tatlandırılır ve genellikle baklava dilimleri veya kareler şeklinde kesilir.Sarı kek, bütün yumurta ve tereyağı sayesinde zengin ve nemli, altın rengi bir kırıntıya sahiptir. Beyaz kek, yumurta akı ve genellikle beyazlatılmış yağ ve berrak vanilya ile yapılan, parlak beyaz bir bitişe sahip, kabarık, hafif ve soluktur.Erimiş çikolatalı kek veya akışkan çekirdekli kek, sıvı çikolata çekirdeği olan bir çikolatalı kekten oluşan bir Fransız tatlısıdır. Erimiş merkezinden dolayı adlandırılmıştır ve mi-cuit au chocolat, chocolat coulant ("akan"), çikolatalı lav keki, çikolatalı fondan veya sadece lav keki olarak da bilinir.Doğum günü pastaları geleneksel olarak yaşı temsil eden, yakılan ve dilekler için üflenen mumlar içerir, bu yüzyıllara dayanan bir gelenektir.Pavlova, beze tabanlı bir tatlıdır. 20. yüzyılın başlarında Avustralya veya Yeni Zelanda'da ortaya çıkmıştır ve Rus balerini Anna Pavlova'nın adını almıştır. Kek benzeri yuvarlak bir pişmiş beze bloğu şeklinde olan pavlova'nın çıtır bir kabuğu ve yumuşak, hafif bir içi vardır.Aşırı karıştırma, kek hamurunun çok uzun süre veya şiddetli bir şekilde karıştırılmasıyla meydana gelir, bu da unun içindeki glütenin aşırı gelişmesine neden olur. Glüten, pişmiş ürünlere yapı verir, ancak çok fazla glüten, sert ve yoğun bir keke yol açabilir.Geleneksel olarak, İsa'yı simgeleyen küçük bir plastik bebek, kral pastasının içine saklanır ve Louisiana sakinlerinin Hristiyan inançlarını kutlamalarının bir yoludur. Bebek, onu bulan kişiye şans ve refahı simgeler.Kısaltma, teknik olarak hayvansal yağdan veya bitkisel yağdan elde edilen, oda sıcaklığında katı olan tereyağı, margarin, domuz yağı ve hidrojene bitkisel yağlar dahil her türlü yağı ifade eder. Günümüzde, insanların "kısaltma" olarak adlandırdığı şeylerin çoğu hurma yağı, soya fasulyesi veya pamuk yağı gibi bitkisel yağlardan yapılır.Yaban mersini veya ahududu limon aromasıyla çok iyi gider ve bu nedenle limonlu kekin üzerine gezdirilecek yaban mersini veya ahududu kompostosu yapmak iyi olacaktır.En ünlü hikaye, Opera Pastası'nın Paris'teki ünlü bir pastane enstitüsü olan Dalloyau'da çalışan ünlü Fransız pasta şefi Cyriaque Gavillon tarafından yaratıldığını iddia eder. Başlangıçta, tek bir ısırıkta tüm malzemelerin tadını aynı anda veren daha modern bir kek yaratmayı amaçladı.Tres leches keki, dulce de tres leches, aynı zamanda pan tres leches veya sadece tres leches olarak da bilinir, Latin Amerika kökenli, üç çeşit süte batırılmış bir sünger kekidir: buharlaştırılmış süt, yoğunlaştırılmış süt ve tam yağlı süt. Genellikle çırpılmış krema, meyve ve tarçınla süslenir.Prototipik bir dump kek tarifi, sığ bir fırın kabına bir veya daha fazla kutu meyve veya turta dolgusu eklenmesiyle başlar. Daha sonra üzerine kutu kek karışımı yayılır. Bu daha sonra tereyağı veya margarin (parça halinde veya eritilmiş) ile kaplanır ve fırında pişirilir.Crumb coat, kekinize uygulanan ilk tereyağı kreması tabakasıdır. İki ana amaca hizmet eder: birincisi, nemi hapsetmeye yardımcı olarak kekin kurumasını önler ve ikincisi, gevşek kırıntıları yakalayarak son tereyağı kreması tabakasına karışmasını ve pürüzsüz yüzeyi bozmasını önler.Şifon kek, bitkisel yağ, yumurta, şeker, un, kabartma tozu ve aroma vericilerle yapılan çok hafif bir kek türüdür.Meyveli kek veya meyve keki, şekerlenmiş veya kuru meyve, kuruyemiş ve baharatlarla yapılan ve isteğe bağlı olarak alkollü içkilerde ıslatılmış bir kektir. Birleşik Krallık'ta, bazı zengin versiyonları buzlanıp süslenebilir.Çırpılmış bütün yumurtalar ve yalnızca yumurta akları, havayı hamura veya hamura dahil eden oldukça etkili kabartma maddeleridir. Hava kabarcıkları karışıma hapsedildiğinde, fırında genişleyecek bir köpük oluşur, bu da keklerin kabarmasına, hacim sağlamasına ve daha hafif bir doku oluşturmasına neden olur.Antik Roma'da zaten tipik şekliyle yapılıyordu: yanlarında oluklar ve ortasında bir delik olan yuvarlak. Eski Roma şehirlerinde yapılan kazılarda, iyi bilinen bronz veya bakır kalıpların bulunması, kekin binlerce yıldır pişirildiğini kanıtlıyor.Ayran, süte laktik asit bakterileri eklenerek fermente bir süt ürünü elde edilen bir süt içeceğidir. Geleneksel olarak, kremadan tereyağı churn edildikten sonra kalan neredeyse yağsız sütten yapılırdı, bu süt churn öncesinde ve sırasında doğal bakterilerle kültürlenerek ayrana hafif ekşi bir tat verirdi.Amerikan kahve keki, kahverengi şeker, tarçın ve cevizli streusel ile katmanlanmış geleneksel tatlı bir pound kekidir. Bu güzelliğe kahve keki denmesinin nedeni, bir fincan kahve veya köpüklü bir latte için mükemmel bir tamamlayıcı olmasıdır - içinde kahve olduğu için değil!You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40
Teste Başla
NextNext QuizIncorrectCorrectGenerating your resultRetryOops, Quizday rookie! Don't worry, even the greatest quiz masters had to start somewhere. You may have stumbled this time, but every mistake is an opportunity to learn and grow. Keep on quizzing, Quizday newbie, and let your thirst for knowledge guide you towards greatness!Hooray for trying, Quizday explorer! You may not have aced the quiz this time, but you're like a brave adventurer trekking through uncharted territories. Keep exploring, Quizday fan, and let your inquisitive spirit be your guide to the riches of knowledge. Who knows what wonders await you on your next quiz quest?Great effort, Quizday adventurer! You're like a curious cat exploring the world of trivia with wide-eyed wonder. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your enthusiasm for knowledge propel you towards success. Remember, even the most experienced quiz champions started somewhere. You're on your way to greatness!Hooray for taking the Quizday challenge! You may not have hit the jackpot this time, but you're like a daring adventurer navigating through the treacherous terrain of trivia. Keep exploring, Quizday fan, and let your quest for knowledge guide you towards greatness. Who knows what treasures await you on your next quiz adventure?Great effort, Quizday adventurer! You're like a brave warrior fighting through the tough battles of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your thirst for knowledge be your shield and sword. Every question is a chance to learn and grow, and you're on your way to becoming a trivia champion!Way to go, Quizday explorer! You're like a brave adventurer venturing into the unknown territories of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your love for learning guide you towards success. Remember, every answer brings you one step closer to becoming a true quiz master. You're doing great!Congratulations, Quizday adventurer! You're like a skilled navigator sailing the choppy waters of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your determination to learn guide you towards victory. Remember, every answer is a chance to expand your knowledge and hone your skills. You're on your way to becoming a true quiz addict!Great job, Quizday explorer! You're like a seasoned adventurer making steady progress through the challenging landscape of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your passion for learning fuel your journey towards success. Remember, every question is an opportunity to grow and improve. You're on your way to becoming a true quiz addict!Awesome job, Quizday adventurer! You're like a skilled explorer braving the tricky terrain of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your passion for knowledge propel you towards victory. Remember, every question is a chance to learn and grow. You're on the right track to becoming a true quiz addict!Congratulations, Quizday master! You're like a skilled quiz ninja slicing through the challenges of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your love for learning guide you towards success. Remember, every answer is a step towards becoming a true quiz addict. You're doing great!High five, Quizday champion! You're like a quiz wizard casting spells of knowledge and enlightenment. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your love for trivia lead you towards victory. Remember, every answer is a chance to expand your mind and sharpen your skills. You're well on your way to becoming a true quiz addict!Way to go, Quizday guru! You're like a quiz machine, churning out correct answers with ease. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your passion for trivia guide you towards greatness. Remember, every question is an opportunity to showcase your skills and love for learning. You're well on your way to becoming a true quiz addict!Congratulations on being a true Quizday! You've proved that you're addicted to quizzes and have what it takes to be a top scorer on our site. Keep up the great work and keep testing your knowledge with Quizday - the ultimate entertainment quiz destination. We can't wait to see what you'll achieve next!Cheers to you, valiant Quizday knight! Your quest for knowledge is like a noble warrior on an epic journey through the realms of wisdom. As you continue to vanquish the challenges of trivia, your intellectual armor will gleam ever brighter, inspiring awe in all who bear witness. Forge onward, champion!You're a true Quizday superstar! Your addiction to quizzes has paid off, and you've shown that you're a force to be reckoned with on our site. Keep up the great work and keep testing your knowledge with Quizday - the ultimate entertainment quiz destination. We can't wait to see what you'll achieve next!Great job, Quizday enthusiast! You're crushing the quizzes like a champion weightlifter lifting heavy weights. Your mental agility and impressive knowledge have impressed us like a magician pulling a rabbit out of a hat. Keep quizzing, Quizday fan, and let your intellect shine like a beacon of brilliance!Way to go, awesome Quizday addict! You've proved yourself a true quiz champion like a superhero saving the day. Your boundless knowledge and quick reflexes have dazzled us like fireworks on a summer night. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your intellect shine like a bright light for all to see!Hooray, fantastic Quizday fan! You've shown your mastery of our quizzes like a skilled magician performing a magic trick. Your intellect sparkles like a shining star in the Quizday galaxy, and we can't wait to see where your brilliance takes you next. Keep quizzing like a champ!Oh my, phenomenal Quizday quizzer! You've stunned us all with your incredible smarts and lightning-fast reflexes. Your triumphs on our trivia challenges make us want to shout "Eureka!" and dance a jig! Keep dazzling us with your intellect and let Quizday be your playground of wisdom. You're a trivia marvel!Wow, amazing Quizday whiz! You've zipped through our trivia like a speedy kangaroo on a mission. Your smarts light up Quizday like a dazzling firework show! Keep hopping from one quiz to another, spreading your cleverness and inspiring us all with your know-how. You're a true trivia superstar!您的得分為 $score(共 $count 分)Vous avez obtenu un score de $score sur $countSie haben $score von $count Punkten erreichtHai ottenuto $score su $countあなたは $score 点を獲得しました($count 点満点)당신은 $score점을 얻었습니다($count점 만점)Has obtenido $score de $countVocê obteve $score de $count pontosMelek gıdası kekine hafif ve kabarık dokusunu veren birincil içerik nedir?
Çok kırıntılı olmadan tatlı bilginizi test etmek için tasarlanmış nihai pasta sınavına hoş geldiniz! İster mutfağınızda ikramlar hazırlayan bir hafta sonu fırıncısı olun, ister sadece bir dilim cennetle şımarmayı seven biri olun, bu sınav eğlenceli gerçekler, yaygın malzemeler, klasik tarifler ve bir tutam tarih ile pasta dünyasına dalıyor. Bir pastanın neyin kabarmasından, çikolata, vanilya ve meyveli lezzetler gibi ikonik tatların ardındaki sırlara kadar her şeyi keşfedeceğiz. Gelişmiş bir fırıncılık derecesi gerekmez; sadece günlük pasta zekanız ve işleri heyecanlı tutmak için birkaç karışıklık. Bir sünger ile pound kek arasındaki farkı bildiğinizi mi düşünüyorsunuz? Ya da klasik bir tersyüz edilmiş ikramda hangi meyve saklı? Kolay bilgileri, deneyimli fırıncıların bile bazen unuttuğu sinsi detaylarla harmanlayan 40 soruya göz atmaya hazır olun. Yüksek puan alın ve bir pasta uzmanı olduğunuzu kanıtlayın; biraz tökezleyin, ve hey, hepsi eğlence için – sonuçta, her harika fırıncı bir ya da iki başarısızlıkla başladı. Bir çatal kapın (ya da birini hayal edin) ve duruma ayak uydurabilecek misiniz bakalım!
Pasta Uzmanı Mükemmeliyetçi
Çok kırıntılı olmadan tatlı bilginizi test etmek için tasarlanmış nihai pasta sınavına hoş geldiniz! İster mutfağınızda ikramlar hazırlayan bir hafta sonu fırıncısı olun, ister sadece bir dilim cennetle şımarmayı seven biri olun, bu sınav eğlenceli gerçekler, yaygın malzemeler, klasik tarifler ve bir tutam tarih ile pasta dünyasına dalıyor. Bir pastanın neyin kabarmasından, çikolata, vanilya ve meyveli lezzetler gibi ikonik tatların ardındaki sırlara kadar her şeyi keşfedeceğiz. Gelişmiş bir fırıncılık derecesi gerekmez; sadece günlük pasta zekanız ve işleri heyecanlı tutmak için birkaç karışıklık. Bir sünger ile pound kek arasındaki farkı bildiğinizi mi düşünüyorsunuz? Ya da klasik bir tersyüz edilmiş ikramda hangi meyve saklı? Kolay bilgileri, deneyimli fırıncıların bile bazen unuttuğu sinsi detaylarla harmanlayan 40 soruya göz atmaya hazır olun. Yüksek puan alın ve bir pasta uzmanı olduğunuzu kanıtlayın; biraz tökezleyin, ve hey, hepsi eğlence için – sonuçta, her harika fırıncı bir ya da iki başarısızlıkla başladı. Bir çatal kapın (ya da birini hayal edin) ve duruma ayak uydurabilecek misiniz bakalım!








