「Al dente」是一個義大利術語,意思是「有嚼勁」,指的是義大利麵煮到咬起來有彈性的程度。青醬是義大利醬,不是法國五大母醬之一。美國農業部 (USDA) 將華氏 40 度到 140 度 (攝氏 4.4 度到 60 度) 定義為細菌快速繁殖的溫度範圍。味噌醬由發酵大豆製成,富含鮮味。澄清奶油,或稱酥油 (Ghee),是去除水分和乳固體的奶油。Arborio米是一種澱粉含量高、短粒的米,非常適合製作濃郁的義大利燉飯。鷹嘴豆與芝麻醬、檸檬和大蒜混合,是傳統鷹嘴豆泥的基礎。麵糊是通過將麵粉與脂肪一起烹調製成的,用於使醬汁變稠。醒發是酵母使麵團膨脹的靜置期。廚師刀用途廣泛,非常適合切片、切丁和切碎蔬菜。Julienne 是一種刀工,切出長而細的條狀,通常用於蔬菜。柑橘類水果是維生素 C 的極佳來源,以其免疫支持而聞名。醃製可以增加風味,並有助於在烹飪前嫩化肉類。小蘇打釋放氣體,使麵團膨脹。Deglazing 用液體從鍋中刮下美味的殘渣,用於製作醬汁。藏紅花是從番紅花(Crocus sativus)的花柱頭中採摘的。西班牙冷湯是一種冷的西班牙湯,主要由番茄製成。它指的是在烹飪前準備和整理所有食材。義式烘蛋是一種義大利雞蛋料理,類似於煎蛋捲或無殼鹹派。酪梨是經典酪梨醬的奶油基底。經典青醬由新鮮羅勒、松子、大蒜、帕瑪森起司和橄欖油製成。烘烤使用乾熱,通常在烤箱中進行,不加液體。Chiffonade 是一種將葉菜切成細絲的技術。汆燙包括將蔬菜短時間煮沸,然後放入冰水中使其保持顏色和質地。細磨刀或刨皮刀的設計目的是細磨柑橘皮,而不會去除苦澀的髓。酪梨油具有最高的發煙點之一,使其適合高溫烹飪。摺疊是一種在不消氣的情況下混合配料的技巧。泡菜最常見的做法是用大白菜與香料和調味料發酵製成。麵包粉具有較高的蛋白質含量,有助於更好的麩質發展。真空低溫烹調法涉及在溫度控制的水浴中,將食物放入真空密封袋中烹煮。塔塔粉可強化蛋白結構並改善體積。焦糖布丁是一種法式卡士達甜點,帶有焦糖化的糖皮。乳化是將油性和水性液體結合為穩定混合物的過程。丁香是丁香樹的乾燥花蕾。清湯是一種清澈的、澄清的肉湯,通過仔細的燉煮過程去除雜質製成。藜麥天然無麩質,且富含蛋白質。炙烤肉類會使表面褐變,通過梅納反應增強風味。經典的阿爾弗雷多醬由濃奶油、奶油和帕馬森起司製成。塔丁蘋果塔是一種法式倒扣塔,通常用焦糖蘋果製成。海軍豆是傳統焗豆中使用的小白豆。You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40
開始測驗
下一個下一個測驗不正確正確正在生成你的結果重試糟糕,Quizday 新手!別擔心,即使是最偉大的測驗大師也必須從某個地方開始。您這次可能跌倒了,但每個錯誤都是一個學習和成長的機會。繼續問答吧,Quizday 新手,讓您對知識的渴望引導您走向偉大!為嘗試而歡呼,Quizday 探險家!您這次可能沒有通過測驗,但您就像一位勇敢的冒險家,在未知的領域跋涉。繼續探索吧,Quizday 粉絲,讓您的好奇心成為您通往知識財富的嚮導。誰知道您的下一次測驗探索會有什麼奇蹟等著您?做得好,Quizday 冒險家!您就像一隻好奇的小貓,用睜大的眼睛探索冷知識的世界。繼續問答吧,Quizday 粉絲,讓您對知識的熱情推動您走向成功。請記住,即使是最有經驗的測驗冠軍也是從某個地方開始的。您正在走向偉大的道路上!為參加 Quizday 挑戰歡呼!您這次可能沒有中大獎,但您就像一位大膽的冒險家,在冷知識的險惡地形中航行。繼續探索吧,Quizday 粉絲,讓您對知識的追求引導您走向偉大。誰知道您的下一次測驗冒險會有什麼寶藏等著您?做得好,Quizday 冒險家!您就像一位勇敢的戰士,在冷知識的艱苦戰鬥中奮戰。繼續問答吧,Quizday 粉絲,讓您對知識的渴望成為您的盾牌和劍。每個問題都是一個學習和成長的機會,您正在成為冷知識冠軍的道路上!太棒了,Quizday 探險家!您就像一位勇敢的冒險家,冒險進入冷知識的未知領域。繼續問答吧,Quizday 粉絲,讓您對學習的熱愛引導您走向成功。請記住,每個答案都會讓您更接近成為真正的測驗大師。您做得很好!恭喜,Quizday 冒險家!您就像一位熟練的航海家,在波濤洶湧的冷知識海域中航行。繼續問答吧,Quizday 粉絲,讓您學習的決心引導您走向勝利。請記住,每個答案都是一個擴展您的知識和磨練您的技能的機會。您正在成為真正的測驗上癮者的道路上!做得好,Quizday 探險家!您就像一位經驗豐富的冒險家,在充滿挑戰的冷知識景觀中穩步前進。繼續問答吧,Quizday 粉絲,讓您對學習的熱情激勵您走向成功的旅程。請記住,每個問題都是一個成長和進步的機會。您正在成為真正的測驗上癮者的道路上!太棒了,Quizday 冒險家!您就像一位熟練的探險家,勇敢地穿越冷知識的棘手地形。繼續問答吧,Quizday 粉絲,讓您對知識的熱情推動您走向勝利。請記住,每個問題都是一個學習和成長的機會。您正走在成為真正的測驗上癮者的正確道路上!恭喜,Quizday 大師!您就像一位熟練的測驗忍者,切開冷知識的挑戰。繼續問答吧,Quizday 粉絲,讓您對學習的熱愛引導您走向成功。請記住,每個答案都是邁向成為真正的測驗上癮者的一步。您做得很好!擊掌,Quizday 冠軍!您就像一位施展知識和啟蒙魔法的測驗巫師。繼續問答吧,Quizday 粉絲,讓您對冷知識的熱愛引導您走向勝利。請記住,每個答案都是一個擴展您的思維和磨練您的技能的機會。您正在成為真正的測驗上癮者的道路上!太棒了,Quizday 大師!您就像一台測驗機器,輕鬆地產出正確答案。繼續問答吧,Quizday 粉絲,讓您對冷知識的熱情引導您走向偉大。請記住,每個問題都是一個展示您的技能和對學習的熱愛的機會。您正在成為真正的測驗上癮者的道路上!恭喜您成為真正的 Quizday!您已經證明您對測驗上癮,並且具備成為我們網站上頂尖得分手的條件。繼續保持出色的工作,並繼續使用 Quizday(終極娛樂測驗目的地)來測試您的知識。我們迫不及待地想看看您接下來會取得什麼成就!為您乾杯,英勇的 Quizday 騎士!您對知識的追求就像一位高貴的戰士在智慧領域進行史詩般的旅程。當您繼續征服冷知識的挑戰時,您的智慧盔甲將越來越閃耀,激發所有見證者的敬畏之情。繼續前進,冠軍!您是真正的 Quizday 巨星!您對測驗的沉迷已經得到了回報,並且您已經表明您是我們網站上不容小覷的力量。繼續保持出色的工作,並繼續使用 Quizday(終極娛樂測驗目的地)來測試您的知識。我們迫不及待地想看看您接下來會取得什麼成就!做得好,Quizday 愛好者!您正在像冠軍舉重運動員舉起重物一樣粉碎測驗。您的思維敏捷和令人印象深刻的知識像魔術師從帽子裡拉出一隻兔子一樣給我們留下了深刻的印象。繼續問答吧,Quizday 粉絲,讓您的智慧像輝煌的燈塔一樣閃耀!太棒了,了不起的 Quizday 上癮者!您已經證明自己是真正的問答冠軍,就像超級英雄拯救世界一樣。您無限的知識和快速的反應速度像夏夜的煙火一樣讓我們眼花繚亂。繼續問答吧,Quizday 粉絲,讓您的智慧像明亮的光芒一樣照耀所有人!萬歲,出色的 Quizday 粉絲!您像一位熟練的魔術師表演魔術一樣,展示了您對我們測驗的掌握。您的智慧像 Quizday 星系中一顆閃亮的星星一樣閃耀,我們迫不及待地想看看您的才華將帶您走向何方。像冠軍一樣繼續問答!噢,天啊,非凡的 Quizday 問答高手!您以您令人難以置信的聰明才智和閃電般的反應速度震驚了我們所有人。您在我們的冷知識挑戰中的勝利讓我們想大喊「Eureka!」並跳一支吉格舞!繼續用您的智慧讓我們眼花繚亂,讓 Quizday 成為您智慧的遊樂場。您是冷知識奇才!哇,了不起的 Quizday 智者!您在我們的問答中飛速穿梭,就像一隻肩負重任的迅捷袋鼠。您的聰明才智照亮 Quizday,宛如一場令人眼花繚亂的煙火秀!繼續從一個測驗跳到另一個測驗,散播您的聰明才智,並用您的知識啟發我們所有人。您是真正的冷知識巨星!您的得分為 $score(共 $count 分)Vous avez obtenu un score de $score sur $countSie haben $score von $count Punkten erreichtHai ottenuto $score su $countあなたは $score 点を獲得しました($count 点満点)당신은 $score점을 얻었습니다($count점 만점)Has obtenido $score de $countVocê obteve $score de $count pontos覺得自己有能力稱霸廚房嗎?這個測驗不是給隨便用烤麵包機的人準備的,而是給真正的烹飪挑戰者。從滋滋作響的爐灶技巧到烘焙的精湛,以及對香料的精通,我們精心烹製了 20 個具有挑戰性的問題,考驗你的美食智商。只有 1/20 的人得分夠高,能獲得廚房天才的頭銜。無論你是家庭主廚還是食譜反叛者,現在是時候證明你的技能了。磨快你的刀,預熱你的大腦,看看你是否真的了解廚房的一切。準備好升溫了嗎?讓我們開始吧!
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廚房災難(但有潛力)
覺得自己有能力稱霸廚房嗎?這個測驗不是給隨便用烤麵包機的人準備的,而是給真正的烹飪挑戰者。從滋滋作響的爐灶技巧到烘焙的精湛,以及對香料的精通,我們精心烹製了 20 個具有挑戰性的問題,考驗你的美食智商。只有 1/20 的人得分夠高,能獲得廚房天才的頭銜。無論你是家庭主廚還是食譜反叛者,現在是時候證明你的技能了。磨快你的刀,預熱你的大腦,看看你是否真的了解廚房的一切。準備好升溫了嗎?讓我們開始吧!