Lembra da panela usada todo domingo para um arroz fofinho perfeito?
Alguns conhecimentos não podem ser "Googlados" — são adquiridos ao longo de décadas de "searings", "simmerings" e "sunday gravies". Reunimos quarenta peças icônicas de panelas que já foram protagonistas em toda cozinha séria: a panela Windsor cônica que sua mãe usava para um béchamel perfeito, o wok de aço carbono que dançava sobre uma chama de gás, a panela holandesa esmaltada que sobreviveu a três gerações de chili. Sem rótulos, sem pistas — apenas fotos lindas do item real. Apenas cozinheiros com mais de 50 anos parecem nomeá-los instantaneamente; todos os outros começam a adivinhar. Acerte todos e entre para o panteão das Lendas da Cozinha. Erre um sequer, e talvez seja hora de admitir que a tocha foi passada. Pronto para provar que a experiência ainda vence os algoritmos?
Lenda Oficial da Cozinha – A Coroa é Sua, Passe os Cordões do Avental
Alguns conhecimentos não podem ser "Googlados" — são adquiridos ao longo de décadas de "searings", "simmerings" e "sunday gravies". Reunimos quarenta peças icônicas de panelas que já foram protagonistas em toda cozinha séria: a panela Windsor cônica que sua mãe usava para um béchamel perfeito, o wok de aço carbono que dançava sobre uma chama de gás, a panela holandesa esmaltada que sobreviveu a três gerações de chili. Sem rótulos, sem pistas — apenas fotos lindas do item real. Apenas cozinheiros com mais de 50 anos parecem nomeá-los instantaneamente; todos os outros começam a adivinhar. Acerte todos e entre para o panteão das Lendas da Cozinha. Erre um sequer, e talvez seja hora de admitir que a tocha foi passada. Pronto para provar que a experiência ainda vence os algoritmos?
